关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-24 酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（） A: 食盐 B: 糖类 C: 氨基酸 D: 脂肪酸 酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（）A: 食盐B: 糖类C: 氨基酸D: 脂肪酸 答案： 查看 举一反三 酿造酱油中所含的主要成分有（） A: 氨基酸 B: 食盐 C: 脂肪酸 D: 糖类 酱油的鲜味主要来自于其中的______。 A: 食盐 B: 氨基酸 C: 糖类 D: 醋酸 化学酱油是将植物蛋白质原料酸水解为氨基酸。 酱油氨基酸态氮测定中，用来滴定酸的标准溶液为： 化学酱油是将植物蛋白质原料酸水解为（ ）。 A: 多肽 B: 氨基酸 C: 氨基酸残基 D: 单个氨基酸和多肽
