关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 根据下列油脂的皂化值确定（ ）中甘油三酯的平均分子量最大。 A: 猪油皂化值：195~208 B: 棉子油皂化值：191~196 C: 牛油皂化值：190~200 D: 蓖麻油皂化值：176~187 根据下列油脂的皂化值确定（ ）中甘油三酯的平均分子量最大。A: 猪油皂化值：195~208B: 棉子油皂化值：191~196C: 牛油皂化值：190~200D: 蓖麻油皂化值：176~187 答案： 查看 举一反三 根据下列油脂的皂化值,可以确定平均分子量最小的是( )() A: 猪油 195—203 B: 奶油 210—230 C: 牛油 190—200 D: 牛油 189—195 皂化值反应油脂平均分子量的大小。分子量越大，皂化值越大。 根据下列油脂的皂化值,平均分子量最大的是 皂化值是衡量油脂质量的指标之一。皂化值越大，油脂中三酰甘油的平均相对分子质量越大。 皂化值越大，则油脂平均分子质量越大。
