关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 蛋白质含量高的大麦，制麦损失（），麦芽浸出率（），啤酒的非生物稳定性差。 蛋白质含量高的大麦，制麦损失（），麦芽浸出率（），啤酒的非生物稳定性差。 答案： 查看 举一反三 蛋白质含量高的大麦品种，制出的啤酒口味重，颜色（），适于酿制（）色啤酒。 麦芽是以大麦为原料，经过浸麦、发芽、烘干三个步骤所制而成的啤酒酿造用麦芽。 淀粉含量低，蛋白质含量高的大麦适于酿造啤酒。 啤酒生产中需要制麦芽，制麦芽以选择蛋白质含量低的小麦为佳。 淀粉含量低，蛋白质含量高的大麦适于酿造啤酒。 A: 正确 B: 错误
