葡萄汁根据是否压榨可分为()和()
A: 自流汁
B: 浑浊汁
C: 压榨汁
D: 澄清汁
A: 自流汁
B: 浑浊汁
C: 压榨汁
D: 澄清汁
A,C
举一反三
内容
- 0
葡萄酒按葡萄汁含量分全汁葡萄酒和半汁葡萄酒
- 1
酿造红葡萄酒时，为了获得更好的品质，葡萄采摘下来后要尽快的压榨成汁，然后去掉籽、梗、皮、果泥等，用葡萄汁进行发酵。
- 2
常见果蔬取汁方式不包括() A: 压榨 B: 打浆 C: 浸提 D: 切削
- 3
引起果蔬澄清汁后浑浊的主要原因是淀粉、果胶、（）和阿拉伯聚糖。
- 4
酿酒葡萄果胶含量高，肉质紧实，不易榨汁，出汁率低。