关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 白酒按糖化发酵剂分为（）、（）和麸曲白酒。 白酒按糖化发酵剂分为（）、（）和麸曲白酒。 答案： 查看 举一反三 中国白酒所使用的糖化发酵剂种类有：大曲、小曲和麸曲。 大曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 麦曲 小曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒。 A: A大曲 B: B小曲 C: C麸曲 D: D麦曲 酱香型白酒采用的糖化发酵剂是（ ）。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 酵母 白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。
