关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-07-27 为了较大程度地保留蔬菜、水果中的营养素,下列哪种说法是错误的 A: 先洗后切 B: 先切后洗 C: 现炒现切 D: 急火快炒 E: 现吃现炒 为了较大程度地保留蔬菜、水果中的营养素,下列哪种说法是错误的A: 先洗后切B: 先切后洗C: 现炒现切D: 急火快炒E: 现吃现炒 答案: 查看 举一反三 下列蔬菜的烹调加工方法错误的是()。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 急火快炒 D: 现切现炒 E: 现洗现炒 蔬菜不正确的烹调加工方法是()。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 现切现炒 D: 急火快炒 蔬菜不正确的烹调加工方法是() A: 先泡后洗 B: 先洗后切 C: 现切现炒 D: 急火快炒 E: 现做现吃 使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是()。 A: 先切后洗 B: 先洗后切 C: 现炒现切 D: 急火快炒 E: 开水快汆 蔬菜在加工过程中不应该() A: 急火快炒 B: 加醋 C: 去除黄叶 D: 先切后洗 E: 现吃现炒