食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是 ？（ ）
A: 增筋、改善品质、增加销售量
B: 保险、延长保质期、降低成本
C: 增白、保鲜、增加口感、防腐
D: 保鲜、增加蛋白质、降低成本
A: 增筋、改善品质、增加销售量
B: 保险、延长保质期、降低成本
C: 增白、保鲜、增加口感、防腐
D: 保鲜、增加蛋白质、降低成本
举一反三
- 食品惨伪，如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是（ ）。 A: 延长保质期 B: 保鲜，增加蛋白质，降低成本 C: 增筋，改善品质、增加销售量 D: 增白、保鲜、增加口感、防腐
- 食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是 ？
- 下列关于非法添加剂说法正确的有（） A: 吊白块，不法分子用于腐竹、粉丝、面粉、竹笋等食品起增白、保鲜、增加口感、防腐作用 B: 苏丹红，不法分子添加在辣椒粉等食品内，起着色作用 C: 硼酸与硼砂，不法分子添加腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，起增筋作用 D: 工业用甲醛，不法分子用于海参、鱿鱼等干水产品，起改善外观和质地的作用
- 食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉
- 2008年卫生部印发的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）》的通知中，明确了可能添加（）的主要食品类别为腐竹、粉丝、面粉和竹笋，可能的主要作用为增白、保鲜、增加口感和防腐。 A: 甲醛 B: 硼砂 C: 二氧化硫 D: 吊白块