浓香型白酒主要采用低温大曲作糖化发酵剂。
错
举一反三
内容
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清香型白酒生产过程中使用的糖化发酵剂是中高温大曲。
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药香型白酒生产所使用的糖化发酵剂是大曲和小曲
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老白干香型白酒生产所使用的糖化发酵剂是中温大曲
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清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的（）大曲，作为糖化发酵剂。 A: 高温 B: 中高温 C: 低温 D: 中温
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凤香型白酒以中高温大曲为糖化发酵剂，泥窖发酵（每年更换窖泥），酒海作为贮酒容器。