关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-27 清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的（）大曲，作为糖化发酵剂。 A: 高温 B: 中高温 C: 低温 D: 中温 清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的（）大曲，作为糖化发酵剂。A: 高温B: 中高温C: 低温D: 中温 答案： 查看 举一反三 浓香型白酒是用（）作为糖化发酵剂。 A: 中高温大曲 B: 高温大曲 C: 中温大曲 D: 低温曲 清香型白酒生产过程中使用的糖化发酵剂是中高温大曲。 清香型白酒糖化发酵剂使用的是中高温大曲。 凤香型白酒以中高温大曲为糖化发酵剂，泥窖发酵（每年更换窖泥），酒海作为贮酒容器。 （）：以小麦、大麦、豌豆等原料制成的大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
