关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-28 酿制干红葡萄酒,一般在主发酵结束时进行苹果酸—乳酸发酵。(<br/>) 酿制干红葡萄酒,一般在主发酵结束时进行苹果酸—乳酸发酵。() 答案： 查看 举一反三 苹果酸-乳酸发酵时葡萄酒的主发酵结束后，在乳酸菌的作用下，苹果酸被分解为（ ） 对于所有的干红葡萄酒,苹果酸–乳酸发酵是必须的发酵过程。( ) 葡萄酒都要进行苹果酸乳酸发酵。 红葡萄酒进行苹果酸-乳酸发酵时需要将葡萄酒的pH值调至（） A: 3.3 B: 3.6 C: 3.2 葡萄酒发酵设计两个生物现象，酒精发酵、苹果酸-乳酸发酵，其中苹果酸-乳酸发酵又称为（
