关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-23 米酒的酿造通常用酵母菌糖化淀粉和产生乙醇。 米酒的酿造通常用酵母菌糖化淀粉和产生乙醇。 答案： 查看 举一反三 米酒的酿造通常用酵母菌糖化淀粉和产酒。 米酒的酿造需要霉菌糖化淀粉及酵母发酵产酒。 酵母菌发酵产生甘油、乙醇、乙酸的类型称为酵母型发酵。 酒精发酵生产中涉及的微生物主要有（ ） A: 糖化菌 B: 酒精酵母 C: 糖化菌＋酒精酵母 D: 以上都不对 在米酒制作的发酵过程中，把淀粉转化成葡萄糖的是（ ） A: 曲霉和毛霉 B: 曲霉和酵母菌 C: 毛霉和酵母菌 D: 酵母菌
