食品生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
举一反三
- 食品配料含有或生产过程中使用了什么时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪酸（）的含量？ A: 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸 B: 胆固醇和不饱和脂肪酸 C: 氢化油脂和胆固醇 D: 氢化油脂和部分氢化油脂
- 《食品安全国家标准----预包装食品营养标签通则》中“强制标示内容”规定：“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量”；“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康。反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多有害健康。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。”此项国家标准已于2013年1月1日起正式施行。（ ）
- 关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是？（） A: 标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值 B: 食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量 C: 消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重 D: 当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质&rdquo
- 关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是？（） A: 标签上一定要标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值 B: 食品在生产过程中使用了氢化植物油的，必须标示反式脂肪酸的含量 C: 消费者可通过NRV%计算自己摄入的营养素占一天所需量的比重 D: 当每100克固体食物蛋白质含量≥9克时便可声称“高蛋白质”
- 下面关于“反式脂肪酸”说法错误的是 A: 氢化油脂在标签配料表中常见的“马甲”包括氢化XX油、部分氢化XX油、XX起酥油、人造XX油、麦淇淋、植物黄油、酥皮油等 B: 植物油在烹炸过程中会因为油温过高、烹炸时间过长而产生少量的反式脂肪酸 C: 过量摄入反式脂肪会增加心血管疾病的发生风险 D: 食品营养标签国标GB28050-2011规定食品中反式脂肪酸含量为0时，才可标示为0