下面关于“反式脂肪酸”说法错误的是
A: 氢化油脂在标签配料表中常见的“马甲”包括氢化XX油、部分氢化XX油、XX起酥油、人造XX油、麦淇淋、植物黄油、酥皮油等
B: 植物油在烹炸过程中会因为油温过高、烹炸时间过长而产生少量的反式脂肪酸
C: 过量摄入反式脂肪会增加心血管疾病的发生风险
D: 食品营养标签国标GB28050-2011规定食品中反式脂肪酸含量为0时，才可标示为0
A: 氢化油脂在标签配料表中常见的“马甲”包括氢化XX油、部分氢化XX油、XX起酥油、人造XX油、麦淇淋、植物黄油、酥皮油等
B: 植物油在烹炸过程中会因为油温过高、烹炸时间过长而产生少量的反式脂肪酸
C: 过量摄入反式脂肪会增加心血管疾病的发生风险
D: 食品营养标签国标GB28050-2011规定食品中反式脂肪酸含量为0时，才可标示为0
举一反三
- 《食品安全国家标准----预包装食品营养标签通则》中“强制标示内容”规定：“食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量”；“每天摄入反式脂肪酸不应超过2.2g，过多摄入有害健康。反式脂肪酸摄入量应少于每日总能量的1%，过多有害健康。过多摄入反式脂肪酸可使血液胆固醇增高，从而增加心血管疾病发生的危险。”此项国家标准已于2013年1月1日起正式施行。（ ）
- 下列说法哪些是错的? 反式脂肪酸属于饱和脂肪酸。|过度摄入反式脂肪酸对人体有害。|植物奶油是天然的油，不含有反式脂肪酸。|对不饱和脂肪酸进行氢化的过程会产生反式脂肪酸。
- 食品生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，在营养成分表中还应标示出反式脂肪（酸）的含量。
- 下列说法哪些是错的 A: 过度摄入反式脂肪酸对人体有害。 B: 对不饱和脂肪酸进行氢化的过程会产生反式脂肪酸。 C: 植物奶油是天然的油，不含有反式脂肪酸。 D: 反式脂肪酸属于饱和脂肪酸。
- 关于反式脂肪酸的描述错误的是（ ）。 A: 反式脂肪酸摄入会对婴幼儿生长发育产生不利影响 B: 植物油脂氢化过程中氢化不完全会导致反式脂肪酸产生 C: 天然食物中不存在反式脂肪酸 D: 反式脂肪酸摄入可使体内低密度脂蛋白（LDL）含量上升