关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-26 发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联，一般情况下，老化味会更明显，双乙酰有可能（），硫味更明显，乙醛含量（）。 发酵液和成品啤酒的感官质量有直接的关联，一般情况下，老化味会更明显，双乙酰有可能（），硫味更明显，乙醛含量（）。 答案： 查看 举一反三 1. 成品啤酒中双乙酰的含量会随着贮存时间的延长而逐渐升高，甚至超过其味阈值。 啤酒中双乙酰含量过高容易呈现（）味。 啤酒中双乙酰含量过高容易呈现煮玉米味。（ ） 双乙酰含量超过口味界会使啤酒产生（）味。 A: 馊饭 B: 油漆味 C: 苦味 （）是啤酒生青味的主要来源。 A: DMS B: 双乙酰 C: 高级醇 D: 乙醛
