下列关于酒吧服务叙述,正确的是()。
A: 调酒师接到点酒单后应及时调酒,一般要求正常营业时10分钟内调制好客人所点的酒水
B: 调酒姿势要端正,应始终面对客人,去陈列柜取酒时可以转身
C: 吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒八分满即可
D: 当吧台前的客人杯中酒水不足1/4时可建议客人再来一杯,以促进销售
A: 调酒师接到点酒单后应及时调酒,一般要求正常营业时10分钟内调制好客人所点的酒水
B: 调酒姿势要端正,应始终面对客人,去陈列柜取酒时可以转身
C: 吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒八分满即可
D: 当吧台前的客人杯中酒水不足1/4时可建议客人再来一杯,以促进销售
举一反三
- 酒吧服务中,调制好的酒水应尽快倒入杯中。吧台前的客人应倒满一杯,其他客人斟倒八分满即可。( )
- 下列关于酒吧服务,说法正确的是()。 A: 吧台前的客人与其他客人都斟倒8分酒水 B: 正常营业时在5分钟内调好客人所点酒水 C: 一位客人,视其情况将其引领到门口小桌就座 D: 吧台前客人的酒水不足1/3时,可建议客人再来一杯
- 调酒师接到调酒单后应及时调酒,一般要求正常营业时()内调制好客人所点的酒水。 A: A1分钟 B: B3分钟 C: C5分钟 D: D10分钟
- 调酒师接到调酒单后应及时调酒,一般要求正常营业时()内调制好客人所点的酒水。 A: 1分钟 B: 3分钟 C: 5分钟 D: 10分钟
- 吧台前就职座的客人酒水应()。 A: 倒八分满 B: 倒满一杯 C: 倒六分满 D: 按客人要求