（ ）是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合成的松软型甜食。
A: 塔
B: 泡芙
C: 果冻
D: 慕斯
A: 塔
B: 泡芙
C: 果冻
D: 慕斯
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举一反三
- （）是将鸡蛋、奶油分别打发充气后，与其他调味品调合而成的松软型甜食。 A: 塔 B: 泡夫 C: 果冻 D: 慕斯
- 木司是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其他调味品调合而成的松软甜食。
- 下列属于冷冻甜食的点心是？（ ） A: 慕斯 B: 奶油泡芙 C: 吐司 D: 舒芙蕾
- 慕斯又称充气的凝乳，它是将（ ）打发后，与其他风味原料混合，加入软化的鱼胶片、黄油或巧克力等，经过低温冷却后制成的点心。 A: 牛奶 B: 奶油 C: 鸡蛋 D: 以上都对
- 慕斯又称充气的凝乳，它是将（）打发后，与其他风味原料混合，加入软化的鱼胶片、黄油或巧克力等，经过低温冷却后制成的点心。 A: 牛奶 B: 奶油 C: 鸡蛋 D: 以上都对
内容
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慕斯又称充气的凝乳，它是将（ ）打发后，与其他风味原料混合，加入软化的鱼胶片、黄油或巧克力等，经过低温冷却后制成的点心。 A: 牛奶 B: 奶油 C: 鸡蛋 D: 以上都对
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下列属于冷冻甜食的点心是（）。 A: 慕斯 B: 奶油泡夫 C: 吐司 D: 蛋塔
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在维斯安德森的电影《布达佩斯大饭店》中,出现的泡芙是()。 A: 闪电泡芙 B: 车轮泡芙 C: 修女泡芙 D: 泡芙塔
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下列属于冷冻甜点的是（ ）。 A: 布丁 B: 慕斯 C: 泡芙 D: 蛋挞
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泡芙可以使用奶油黄酱来填馅，奶油黄酱是用（）与水按1：2比例，加适量打发奶油调制的 A: 面粉 B: 栗粉 C: 泡打粉 D: 吉士粉