客人来到餐厅后才临时点菜的服务方式，称之为 。
A: 紧急服务
B: 预约服务
C: 临时服务
D: 零点服务
A: 紧急服务
B: 预约服务
C: 临时服务
D: 零点服务
举一反三
- 客人来到餐厅后才临时点菜的服务方式，称之为 。
- （）是指服务员根据客人的点菜在厨房将菜肴装盘并加以简单装饰，让后用托盘端到餐厅服务给客人的服务方式。 A: 美式服务 B: 法式服务 C: 英式服务 D: 俄式服务
- 中餐零点服务时，餐厅服务员要主动向客人介绍菜品，同时接受点菜。
- 客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦。 这说明服务员没有能够（ ）。 A: 掌握灵活性 B: 掌握服务时机 C: 提供针对性服务 D: 随机应变
- 客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看完菜单，服务人员就来催客人点菜，导致客人不高兴。这说明服务人员没有能够（） A: 随机应变 B: 掌握灵活性 C: 提供针对性服务 D: 掌握服务时机