（）起源于法国。
A: A奶油汤
B: B牛尾浓汤
C: C红菜汤
D: D蔬菜丝清汤
A: A奶油汤
B: B牛尾浓汤
C: C红菜汤
D: D蔬菜丝清汤
A
举一反三
内容
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以下属于西餐代表汤的有( ) A: 法式洋葱汤 B: 意大利蔬菜汤司 C: 俄国红菜汤 D: 奶油蘑菇汤
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茸汤类大都是用各宗蔬菜制成的菜茸，加上清汤或（）调制成的汤类。 A: 清水 B: 白酒 C: 浓汤 D: 香料
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以下哪种汤不属于西餐汤的类型 A: 清汤 B: 浓汤 C: 海鲜汤 D: 特殊风味汤
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奶油汤红汤，又叫墨西哥红菜汤或罗宋汤，加了红色的番茄汁。所以汤色红艳，漂亮。这句话对吗？
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西餐的四种汤正确的是 A: 清汤 蔬菜汤 奶油汤 冷汤 B: 奶汤 清汤 热汤 冷汤 C: 素汤 海鲜汤 蔬菜汤 奶油汤 D: 蔬菜汤 冷汤 素汤 海鲜汤