在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时，用力不正确的( )。
A: 不要太快
B: 不要均匀
C: 要慢 要猛
D: 要猛
A: 不要太快
B: 不要均匀
C: 要慢 要猛
D: 要猛
举一反三
- 在奶油胶冻加入鲜奶油搅拌时，用力（）。 A: 要猛 B: 要慢 C: 不要过猛 D: 不要均匀
- 左手放在泥筒里面向外推压,制做瓶子的造型时注意是()。A.()动作迅速，手指用力要均匀()B.()动作缓慢，手指用力要均匀()C.()动作缓慢，手指用力要猛()D.()动作迅速，手指用力要猛
- 调制奶油胶冻时,夏天搅拌奶油,要在_用冷水冷却（） A: 搅拌前 B: 搅拌后 C: 在容器中 D: 搅拌器下
- 制作软巧克力可将（）加热后放入融化的巧克力，搅拌至匀滑、细腻。 A: 奶油 B: 鲜奶油 C: 糖 D: 鲜奶
- 将淡奶油添加砂糖再打发的奶油就叫作（ ）。 A: 香缇奶油 B: 鲜奶油 C: 奶油膏 D: 打发鲜奶油