关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-29 餐饮服务质量的现场控制有()。 A: 服务程序的控制 B: 上菜时机的控制 C: 意外事故的控制 D: 人力控制 餐饮服务质量的现场控制有()。A: 服务程序的控制B: 上菜时机的控制C: 意外事故的控制D: 人力控制 答案： 查看 举一反三 在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是（）。 A: 预先控制 B: 现场控制 C: 服务程序控制 D: 反馈控制 以下不属于酒店现场控制主要内容是哪项（）？ A: 服务程序的控制 B: 服务标准的控制 C: 服务时机的控制 D: 意外事件的控制 一般来说，餐饮服务质量管理主要包括（）。 A: 事前质量控制 B: 服务过程质量控制 C: 事后质量控制 D: 服务员自控 服务过程中的服务质量控制重点包括设施质量控制和物品供应质量控制两方面。 对饭店服务质量管理可以分()阶段进行。 A: 事前质量管理控制 B: 服务过程中现场控制 C: 服务过程中质量控制 D: 服务后质量问题控制
