关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 胃癌的I类致癌原（）。 A: 霉变食品 B: 咸菜 C: 腌制烟熏食品 D: 亚硝酸盐 E: 幽门螺杆菌 胃癌的I类致癌原（）。A: 霉变食品B: 咸菜C: 腌制烟熏食品D: 亚硝酸盐E: 幽门螺杆菌 答案： 查看 举一反三 与胃癌发生无关的因素是（） A: 幽门螺杆菌感染 B: 慢性胃炎 C: 常食腌制烟熏食品 D: 明显家族聚集倾向 E: 慢性萎缩性胃炎 腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。 动物性食品中的硝酸盐和亚硝酸盐可以在人体内形成亚硝胺类物质而致癌。 不属于饮食致癌的可能途径是（）。 A: 霉变的食品 B: 多吃含纤维素的食品 C: 常吃腌制食品 D: 食品添加剂中存在致癌物 E: 脂肪总摄入量过高 亚硝酸中毒常见原因有() A: 进食腐烂变质的蔬菜，腌制不久的咸菜（腌后一周内）或存放过久的熟菜 B: 使用苦井水腌制食品 C: 误将工业用亚硝酸盐当作食用盐腌制 D: 误将亚硝酸盐当做食盐烹调的食物
