关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-07-01 以下不属于米香型白酒的特点的是（） A: 高粱为原料 B: 大米为原料 C: 小曲为糖化发酵剂 D: 固态培菌糖化 以下不属于米香型白酒的特点的是（）A: 高粱为原料B: 大米为原料C: 小曲为糖化发酵剂D: 固态培菌糖化 答案： 查看 举一反三 液态法白酒是以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，先在固态条件下糖化，再于半固态、半液态下发酵，而后蒸馏制成的白酒。 米香型白酒以___为原料，___为糖化剂。 以下不属于米香型白酒生产工艺的特点的是（） A: 固态培菌糖化 B: 固态发酵 C: 液态发酵 D: 液态蒸馏 米香型白酒是以大米为原料，采用药小曲半固态发酵法，前期是固态，主要进行培菌和糖化过程，时间为20-24h，后期为半液态发酵，发酵期约（）天，再经蒸馏而制成的。 A: 3 B: 5 C: 7 D: 11 （）：以大米、高梁及玉米为原料，以小曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。
