()是西餐上菜中一种简单和快捷的餐饮服务方式，一名服员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，分装到盘中。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。
A: 大陆式服务
B: 法式服务
C: 美式服务
D: 俄式服务
A: 大陆式服务
B: 法式服务
C: 美式服务
D: 俄式服务
举一反三
- 智慧职教: ( )是西餐上菜中一种简单和快捷的餐饮服务方式，一名服员可以看数张餐台。菜肴由厨师在厨房中烹制好，分装到盘中。餐厅服务员用托盘将菜肴从厨房运送到餐厅的服务桌上。
- 服务员从厨房将烹制好的菜肴传送到餐厅，由顾客中的主人亲自动手切肉装盘，并配上蔬菜，服务员把装盘的菜肴依次端送给每一位客人。这种服务方式是（ ）。 A: 俄式服务 B: 美式服务 C: 英式服务 D: 中式服务
- （）是指服务员根据客人的点菜在厨房将菜肴装盘并加以简单装饰，让后用托盘端到餐厅服务给客人的服务方式。 A: 美式服务 B: 法式服务 C: 英式服务 D: 俄式服务
- 1.西餐中，“最简单、快捷而且廉价”的服务方式是( ) A: 美式服务 B: 俄式服务 C: 法式服务 D: 大陆式服务
- 在西餐菜肴服务中，被称为“家庭式服务”的西餐服务方式是（）。 A: 法式服务 B: 美式服务 C: 英式服务 D: 大陆式服务