下列关于西餐宴会摆台说法正确的是()。
A: 三杯成斜直线，向左与水平线呈45度角
B: 左叉右刀摆放
C: 甜品叉在甜品勺上方
D: 黄油碟摆放在黄油刀尖正上方，相距3厘米
A: 三杯成斜直线，向左与水平线呈45度角
B: 左叉右刀摆放
C: 甜品叉在甜品勺上方
D: 黄油碟摆放在黄油刀尖正上方，相距3厘米
举一反三
- 西餐宴会摆台是，黄油碟摆放在黄油刀尖正上方，相距（ ）厘米。
- 关于西餐摆台，甜品叉与甜品勺横置于餐盘的上面（端），摆放方法是甜品叉放在甜品勺的上面。（ ）
- 西餐摆台中面包盘、黄油刀、黄油碟如何摆放？ A: 面包盘盘边距开胃品叉1厘米 B: 面包盘中心与装饰盘中心对齐 C: 黄油刀置于面包盘内右侧1/3处 D: 黄油碟摆放在黄油刀尖正上方，间距均等
- 西餐宴会摆台时，白葡萄酒杯、红葡萄酒杯、水杯三杯呈斜直线，与水平线呈45度角。（ ） A: 正确 B: 错误
- 西餐摆台时，在装饰盘上方摆放甜品叉、勺，要求 。( ) A: 叉下勺上，叉头朝左，勺头向右 B: 叉上勺下，叉头<br/>朝左，勺头向右 C: 叉下勺上，叉头朝右，勺头向左 D: 叉上勺下，叉头朝右，勺头向左