关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 哪种微生物是生产酱油的主发酵菌? A: 醋酸菌 B: 酵母 C: 米曲霉 D: 乳酸菌 哪种微生物是生产酱油的主发酵菌?A: 醋酸菌B: 酵母C: 米曲霉D: 乳酸菌 答案： 查看 举一反三 酱油的酿造不需要利用下列哪种菌的发酵？ A: 、米曲霉 B: 、鲁氏酵母 C: 、乳酸菌 D: 、 橘青霉 葡萄酒变酸的原因是______。 A: 醋酸菌发酵产生醋酸 B: 乳酸菌发酵产生醋酸 C: 醋酸菌发酵产生乳酸 D: 乳酸菌发酵产生乳酸 E: 醋酸菌发酵产生丁酸 在酱油的发酵过程中主要的细菌有哪些（ ） A: 乳酸菌，酱油四联球菌 B: 乳酸菌，醋酸菌 C: 大肠杆菌，芽孢菌 D: 芽孢菌，乳酸菌 中国大学MOOC: 哪种微生物是生产酱油的主发酵菌。（） 参与食醋酿造的微生物类群有（）。 A: 曲霉 B: 酵母 C: 大肠杆菌 D: 丁酸梭菌 E: 醋酸菌
