关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-27 秋季最适合使用（）方法制作冷菜。 A: 凉拌 B: 糟制 C: 冻制 D: 腌制 秋季最适合使用（）方法制作冷菜。A: 凉拌B: 糟制C: 冻制D: 腌制 答案： 查看 举一反三 秋季最适合使用（）方法制作冷菜。 A: A凉拌 B: B糟制 C: C冻制 D: D腌制 所谓冷制冷菜就是不经加热直接（）的冷菜，如凉拌、生、醉等。 A: 切配调用 B: 拌制食用 C: 调味食用 D: 凉拌食用 冷菜烹制是指冷制冷菜和（）冷菜制作两大类。 A: A温拌 B: B热制 C: C水泡 D: D酱制 （）是指冷制冷菜和热制冷菜制作两大类。 A: 冷菜烹制 B: 冷拼拼摆 C: 冷菜切配 D: 冷菜组配 （）是指冷制冷菜和热制冷菜制作两大类。 A: A冷菜烹制 B: B冷拼拼摆 C: C冷菜切配 D: D冷菜组配
