以下哪些情况下膜的流动性较高?()
A: 胆固醇含量高
B: 不饱和脂肪酸含量高
C: 长链脂肪酸含量高
D: 温度高
A: 胆固醇含量高
B: 不饱和脂肪酸含量高
C: 长链脂肪酸含量高
D: 温度高
A,B,D
举一反三
- 以下哪些情况下膜的流动性较高？（ ） A: 胆固醇含量高 B: 不饱和脂肪酸含量高 C: 长链脂肪酸含量高 D: 温度低
- 以下哪些情况下膜的流动性较高 A: 胆固醇含量高 B: 不饱和脂肪酸含量高 C: 长链脂肪酸含量高 D: 温度低 E: 膜蛋白含量高
- 植物油的营养价值高于动物脂肪的原因( ) A: 不饱和脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 价格高 D: 必需脂肪酸含量高 E: 多不饱和脂肪酸含量高
- 牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸含量高。
- 制皂用油脂是坚果油和非坚果油的混合物，坚果油的特点是（ ）。 A: 短链的脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 长链的脂肪酸含量高 D: 不饱和脂肪酸含量高
内容
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下列哪一类型的生物膜流动性好 A: 胆固醇含量高 B: 不饱和脂肪酸含量高 C: 脂肪酸链长 D: 鞘磷脂/卵磷脂比例高 E: 膜蛋白含量高
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不饱和脂肪酸（必须脂肪酸）含量高的食物胆固醇含量也高吗?
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与畜肉相比，鱼肉（ ）A、脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B、脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C、脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D、脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸
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下列哪种因素不能增加生物膜的流动性（ ） A: 不饱和脂肪酸含量高 B: 相变温度以上，胆固醇含量增加 C: 卵磷脂/鞘磷脂比值高 D: 相变温度以下，胆固醇含量增加
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大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。( )