以下哪些情况下膜的流动性较高?()
A: 胆固醇含量高
B: 不饱和脂肪酸含量高
C: 长链脂肪酸含量高
D: 温度高
A: 胆固醇含量高
B: 不饱和脂肪酸含量高
C: 长链脂肪酸含量高
D: 温度高
举一反三
- 以下哪些情况下膜的流动性较高？（ ） A: 胆固醇含量高 B: 不饱和脂肪酸含量高 C: 长链脂肪酸含量高 D: 温度低
- 以下哪些情况下膜的流动性较高 A: 胆固醇含量高 B: 不饱和脂肪酸含量高 C: 长链脂肪酸含量高 D: 温度低 E: 膜蛋白含量高
- 植物油的营养价值高于动物脂肪的原因( ) A: 不饱和脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 价格高 D: 必需脂肪酸含量高 E: 多不饱和脂肪酸含量高
- 牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸含量高。
- 制皂用油脂是坚果油和非坚果油的混合物，坚果油的特点是（ ）。 A: 短链的脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 长链的脂肪酸含量高 D: 不饱和脂肪酸含量高