以下哪些情况下膜的流动性较高
A: 胆固醇含量高
B: 不饱和脂肪酸含量高
C: 长链脂肪酸含量高
D: 温度低
E: 膜蛋白含量高
A: 胆固醇含量高
B: 不饱和脂肪酸含量高
C: 长链脂肪酸含量高
D: 温度低
E: 膜蛋白含量高
B
举一反三
- 以下哪些情况下膜的流动性较高？（ ） A: 胆固醇含量高 B: 不饱和脂肪酸含量高 C: 长链脂肪酸含量高 D: 温度低
- 以下哪些情况下膜的流动性较高?() A: 胆固醇含量高 B: 不饱和脂肪酸含量高 C: 长链脂肪酸含量高 D: 温度高
- 植物油的营养价值高于动物脂肪的原因( ) A: 不饱和脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 价格高 D: 必需脂肪酸含量高 E: 多不饱和脂肪酸含量高
- 下列哪一类型的生物膜流动性好 A: 胆固醇含量高 B: 不饱和脂肪酸含量高 C: 脂肪酸链长 D: 鞘磷脂/卵磷脂比例高 E: 膜蛋白含量高
- 关于鱼虾类营养价值,不正确的是( ) A: 碳水化合物含量低 B: 优质蛋白含量高 C: 维生素D含量高 D: 饱和脂肪酸含量高 E: 不饱和脂肪酸含量高
内容
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牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸含量高。
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肥肝的营养价值体现在（ ）? 蛋白含量高，且氨基酸平衡|饱和脂肪酸含量高|不饱和脂肪酸含量高|脂溶性维生素含量高
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制皂用油脂是坚果油和非坚果油的混合物，坚果油的特点是（ ）。 A: 短链的脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 长链的脂肪酸含量高 D: 不饱和脂肪酸含量高
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植物油比动物油营养价值高的原因在于( )。 A: 不饱和脂肪酸含量高 B: 饱和脂肪酸含量高 C: 脂溶性维生素含量高 D: 水溶性维生素含量高 E: 熔点低
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不饱和脂肪酸（必须脂肪酸）含量高的食物胆固醇含量也高吗?