关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-28 红煮是将原料放入水锅或汤锅中煮熟蘸着调料食用的一种方法。 红煮是将原料放入水锅或汤锅中煮熟蘸着调料食用的一种方法。 答案： 查看 举一反三 煮是将已初步加工的原料放入水锅中加热使之成熟的一种方法。 炖是将原料改刀后，放入汤锅中加入调料,先用旺火烧开后改小火烧至原料酥烂即好的一种方法。 熟芡中的煮芡法就是将制好的粉饼放入开水锅内煮熟即可。 热炝工艺是指将原料在沸水中烫熟后迅速捞出，蘸味料或拌调料后食用。 ( ) 煮是将烹饪原料放在较大量的水或汤中煮熟的方法。
