• 2022-06-29
    服务蓝图将服务过程、顾客消费行为过程的每个步骤以流程图方式展现出来,并合理分解相应服务项目的任务和方法,以帮助服务企业及各种人员理解服务过程及其性质。它由3条线分为4个部分组成,分别是:顾客行为、前台接触员工行为、后台接触员工行为以及支持过程。请问传统餐饮服务中厨师的活动应该在哪个部分进行描述?
    A: 顾客行为
    B: 前台接触员工行为
    C: 后台接触员工行为
    D: 支持过程
  • 举一反三