关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-30 若顶隙过大，杀菌冷却后罐头外压大大高于罐内压，易造成胖听。 若顶隙过大，杀菌冷却后罐头外压大大高于罐内压，易造成胖听。 答案： 查看 举一反三 在罐头杀菌和冷却过程中，罐内压力总是大于罐外压。（ ） 在罐头杀菌和冷却过程中，罐内压力总是大于罐外压。 A: 正确 B: 错误 大多数罐头杀菌冷却时都需要采用反压冷却，其原因何在？ ()是罐头杀菌不彻底导致的 A: 物理性胖听 B: 化学性胖听 C: 生物性胖听 D: 动物性胖听 E: 放射性胖听 罐头杀菌后应立即进行冷却。
