关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 冷藏柜必须按规定()储藏的食品,定期清理 冷藏柜必须按规定()储藏的食品,定期清理 答案： 查看 举一反三 食品储藏又分为冷藏和冷冻储藏。 电柜风机的滤网需要定期清理 在食品的冷藏过程中，空气冷藏的工艺效果主要决定于储藏温度；空气湿度；------等。 食品空气冷藏的工艺效果主要决定于储藏温度、（）和空气流速等。 关于食品销售环节的控制，说法正确的是（ ） A: 散装食品的销售人员操作时需戴口罩、手套和帽子 B: 食品销售场所不能同时销售农药、兽药、化肥、工业酒精等有毒有害商品 C: 不得销售过期和变质的食品 D: 销售需冷藏的定型包装食品可以采用敞开式冷藏柜或冰台，冷藏柜温度应当在-2℃～5℃，冷藏柜应配有温度指示装置
