关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 中国大学MOOC:细砂糖在焙烤过程中融化，可以使曲奇内部组织产生空洞，更酥松。 中国大学MOOC:细砂糖在焙烤过程中融化，可以使曲奇内部组织产生空洞，更酥松。 答案： 查看 举一反三 细砂糖在焙烤过程中融化，可以使曲奇内部组织产生空洞，更酥松 蛋黄可以使酥松型曲奇更酥松,蛋清可以使曲奇更脆 酥脆型曲奇造型多用堆高的方法，酥松型曲奇造型多样 中国大学MOOC: 混酥类西点应选用熔点较高的油脂，以（ ）或易融化的细砂糖为宜。 中国大学MOOC: 事先准备好所有书面文件，以使交车过程更顺利。
