关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-10-30 高温杀菌五香猪蹄时,应采用( )冷却。 A: 等压 B: 负压 C: 常压 D: 反压 高温杀菌五香猪蹄时,应采用( )冷却。A: 等压B: 负压C: 常压D: 反压 答案： 查看 举一反三 高温杀菌五香猪蹄时，应采用（ ）冷却。 一般果蔬罐头杀菌的方法包括（） A: 常压杀菌 B: 加压杀菌 C: 高温短时杀菌 D: 反压杀菌 通常，卧式杀菌锅可用于（） A: 常压杀菌 B: 加压杀菌 C: 反压冷却 D: B和C 大多数罐头杀菌冷却时都需要采用反压冷却，其原因何在？ 中国大学MOOC: 反压冷却常应用于高压水浴杀菌后的冷却。
