酸水解法测定食品中的总脂肪,试样经过水解后用什么溶剂提取
A: 乙醇
B: 甲醇
C: 三氯甲烷
D: 氯仿
E: 乙醚
A: 乙醇
B: 甲醇
C: 三氯甲烷
D: 氯仿
E: 乙醚
举一反三
- 在食品脂肪测定中，常用的脂肪提取剂有（ ）。 A: 乙醚 B: 石油醚 C: 氨-乙醇 D: 氯仿-甲醇
- 以下溶剂常用于食品中脂肪提取的是 A: 乙醚 B: 乙醚-石油醚 C: 氯仿-甲醇 D: 甲苯
- 智慧职教:食品中脂肪含量的测定，常用的脂肪提取剂有无水乙醚、石油醚，氯仿-甲醇等混合溶剂。
- 从中药中提取纯化皂苷常用的方法中包括（） A: 乙醇提取液回收溶剂，正丁醇萃取法 B: 乙醇提取，乙醚沉淀法 C: 乙醇提取，丙酮沉淀法 D: 甲醇提取-丙酮沉淀法 E: 盐酸水解，三氯甲烷萃取法
- 作为测定脂肪的溶剂，适用蛋制品脂肪提取的是（） A: 乙醚 B: 石油醚 C: 乙醚-石油醚 D: 氯仿-甲醇