关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入!公告:维护QQ群:833371870,欢迎加入! 2022-10-24 高级龙井茶的制作工艺为:()--回潮---辉锅。 A: 青锅 B: 揉捻 C: 发酵 D: 包揉 高级龙井茶的制作工艺为:()--回潮---辉锅。A: 青锅B: 揉捻C: 发酵D: 包揉 答案: 查看 举一反三 西湖龙井炒茶分为青锅、回潮、辉锅三个步骤,其中茶叶定型的步骤是青锅。 西湖龙井在杀青时,叫____,在干燥时叫____。( ) A: 辉锅 揉捻 B: 干燥 青锅 C: 辉锅 青锅 D: 青锅 辉锅 西湖龙井加工工艺步骤为青锅,辉锅,整理。 A: 正确 B: 错误 中国大学MOOC: 西湖龙井加工工艺步骤为青锅,辉锅,整理。 以下选项中,关于小罐茶多泡龙井茶“好工艺”的概念,描述正确的是()。 A: 100%手工辉锅 B: 100%手工炒制 C: 传统西湖龙井杀青工艺 D: 传统西湖龙井辉锅工艺