高级龙井茶的制作工艺为：（）--回潮---辉锅。
A: 青锅
B: 揉捻
C: 发酵
D: 包揉
A: 青锅
B: 揉捻
C: 发酵
D: 包揉
A
举一反三
内容
- 0
下面不属于西湖龙井的加工工艺是() A: 手工辉锅 B: 青锅叶分筛 C: 干茶分筛 D: 搓条拉条
- 1
片形茶的制作分炒生锅，炒熟锅，（）三个工序，叶片似瓜子。 A: 杀青 B: 揉捻 C: 干燥 D: 发酵
- 2
小罐茶多泡装龙井茶采用原产地早春鲜叶，100%手工辉锅工艺。
- 3
闽南茶做青时发酵程度较轻,揉捻时无包揉工序。( )
- 4
在眉茶干燥工艺“烘二青(湿坯)-锅炒毛坯(三青)-锅炒足干(辉锅或足火)”中,锅炒毛坯的适宜程度是( )。 A: 含水量25% B: 含水量20% C: 含水量15% D: 含水量10%