关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2021-04-14 为了去掉或者减少鸡蛋的腥气，可以在打蛋时加入柠檬汁或者白醋。 为了去掉或者减少鸡蛋的腥气，可以在打蛋时加入柠檬汁或者白醋。 答案： 查看 举一反三 柠檬汁的主要原料有：柠檬、盐、糖、白醋、柠檬汁适用于制作（）类菜肴。 （）属于调酒辅料。 A: 可乐、橙汁、柠檬 B: 利口酒、鸡蛋、橄榄 C: 柠檬汁、盐、胡椒粉 D: 白兰地、柠檬汁、雪碧 为了提高蛋白气泡的稳定性，打蛋时加入 提高粘度 柠檬汁的主要原料有：柠檬、盐、糖、白醋、柠檬汁适用于制作（）类菜肴。 A: 软煎牛柳 B: 软煎鸡脯 C: 脆熘鸡脯 D: 炸熘鸡脯 煮制柠檬布丁馅时柠檬汁在（） A: 与水一道加入 B: 与玉米淀粉拌匀加入 C: 糖水部分煮沸后加入 D: 待馅煮好后加入拌匀
