关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-04 酸奶发酵过程中增加的乳酸来源于：（） A: 脂肪 B: 蛋白质 C: 乳糖 D: 酶类 酸奶发酵过程中增加的乳酸来源于：（）A: 脂肪B: 蛋白质C: 乳糖D: 酶类 答案： 查看 举一反三 鲜奶在发酵成酸奶的过程中，（）变成了乳酸？ A: 乳糖 B: 脂肪 C: 乳蛋白 D: 微维生素 食品生产中的酸奶发酵属于 A: 乳糖发酵 B: 葡萄糖发酵 C: 乳酸发酵 D: 丙酮酸发酵 牛奶通过发酵变成酸奶，在这个过程中，营养素含量增加的是（） A: 钙 B: 铁 C: 乳糖 D: B族维生素 牛奶通过发酵变成酸奶,在这个过程中,营养素含量增加的是( ) A: 钙 B: 铁 C: 乳酸 D: 族维生素 将牛乳制成酸奶后含量减少的是？ A: 乳蛋白质 B: 乳脂 C: 乳糖 D: 钙 E: 乳酸
