关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-11-01 罐头杀菌后应及时冷却，冷却温度越低，制品质量越高。 A: 正确 B: 错误 罐头杀菌后应及时冷却，冷却温度越低，制品质量越高。A: 正确B: 错误 答案： 查看 举一反三 罐头杀菌后应及时冷却，冷却温度越低，制品质量越高。 罐头杀菌后应尽快冷却到室温。 A: 正确 B: 错误 罐头杀菌后的冷却时间与（ ）等因素有关。 A: 罐头大小 B: 冷却水温 C: 杀菌温度 D: 食品种类 罐头杀菌后要求及时冷却，不关是玻璃罐还是金属罐都可以急速冷却。 罐头杀菌冷却时，冷却时间随（ ）等因素而异。 A: 罐头大小 B: 冷却水温 C: 杀菌温度 D: 食品种类
