关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-05 混合曲酒是以大曲、小曲或鼓曲等为糖化发酵剂（）而成的白酒。 A: 调配 B: 酿制 C: 勾调 混合曲酒是以大曲、小曲或鼓曲等为糖化发酵剂（）而成的白酒。A: 调配B: 酿制C: 勾调 答案： 查看 举一反三 小曲酒是（），经酿制而成的白酒。 A: 以小曲为糖化剂 B: 以小曲为发酵剂 C: 以小曲为糖化发酵剂 D: 以小曲为糖化剂，酒母为发酵剂 大曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒。 A: 大曲 B: 小曲 C: 麸曲 D: 麦曲 白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。 （）：以小麦、大麦、豌豆等原料制成的大曲为糖化发酵剂酿制而成的白酒。 小曲白酒是以（）为糖化发酵剂生产的白酒。 A: A大曲 B: B小曲 C: C麸曲 D: D麦曲
