• 2022-06-04
    下列哪一类型的生物膜流动性好
    A: 胆固醇含量高
    B: 不饱和脂肪酸含量高
    C: 脂肪酸链长
    D: 鞘磷脂/卵磷脂比例高
    E: 膜蛋白含量高
  • B

    内容

    • 0

      线粒体内膜脂类含量特征是______。 A: 卵磷脂含量高,胆固醇含量低 B: 卵磷脂含量低,胆固醇含量高 C: 磷脂酰胆碱与胆固醇含量高 D: 磷脂酰胆碱与胆固醇含量低 E: 磷脂酰乙醇胺(脑磷脂)与胆固醇含量低

    • 1

      关于鱼虾类营养价值,不正确的是( ) A: 碳水化合物含量低 B: 优质蛋白含量高 C: 维生素D含量高 D: 饱和脂肪酸含量高 E: 不饱和脂肪酸含量高

    • 2

      牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低,而不饱和脂肪酸含量高。

    • 3

      影响膜脂流动性的因素包括()。 A: 胆固醇:胆固醇的含量增加会降低膜的流动性。 B: 脂肪酸链的饱和度:脂肪酸链所含双键越多越不饱和,使膜流动性增加。 C: 脂肪酸链的链长:长链脂肪酸相变温度高,膜流动性降低。 D: 卵磷脂/鞘磷脂:该比例高则膜流动性增加,是因为鞘磷脂粘度高于卵磷脂。 E: 其他因素:温度、酸碱度、离子强度等。

    • 4

      下列能降低膜的流动性的因素是 A: 高含量的胆固醇 B: 脂肪酸链的不饱和程度增高 C: 卵磷脂与鞘磷脂的比例升高 D: 脂肪酸链短