关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-04 四川的鲜肉焦饼采用的成熟方法是（）。 A: 油煎 B: 水油煎 C: 油烙 D: 油炸 四川的鲜肉焦饼采用的成熟方法是（）。A: 油煎B: 水油煎C: 油烙D: 油炸 答案： 查看 举一反三 煎又可分为（）。 A: 油煎 B: 油烙 C: 水烙 D: 水油煎 E: 干烙 生煎采用的成熟方法一般是__________，要注意加水量和火候。 A: 水煎 B: 油煎 C: 水油煎 水油煎成熟的品种是（) A: 回头 B: 肉饼 C: 烙合子 D: 水煎包 高脂血症患者的菜肴不宜采用油煎、油炸等方法烹制。 香麻煎虾饼是采用（）的加温方法。 A: 水油煎 B: 油煎 C: 炸 D: 熟煎
