食谱的综合分析包括对（）的质和量的分析和评价。
A: A食物和能
B: B食物和营养素
C: C三大产能营养
D: D食物种类和比例
A: A食物和能
B: B食物和营养素
C: C三大产能营养
D: D食物种类和比例
B
举一反三
- 食谱的综合分析包括对（）的质和量的分析和评价。 A: A食物和能 B: B食物和营养素 C: C三大产能营养 D: D食物种类和比例
- 食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。 A: 质和量 B: 来源 C: 种类 D: 能量
- 食谱的综合分析包括对食物和营养素的（）的分析和评价。 A: A质和量 B: B来源 C: C种类 D: D能量
- 食谱的综合评价内容包括（）。 A: 食谱的能量和营养素计算 B: 食物的种类和比例 C: 产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例 D: 三餐能量摄入的分配 E: 烹饪方法是否合适
- 进行食谱的营养评价主要核算该食谱() A: 提供的能量和各种营养素含量 B: 餐次比例分析 C: 能量来源 D: 食物来源分析
内容
- 0
下列属于食谱的综合评价内容的是（）。 A: 三餐能量摄入的分配 B: 食谱的能量和营养素计算 C: 三种产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例 D: 食物的种类和比例 E: 烹饪方法是否合适
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()进行膳食评价和食谱制作的基础。 A: 营养配方 B: 食物配料表 C: 食物成分表 D: 营养标签
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食谱营养的评价不包括（）。 A: 三大产能营养素的供能比例是否合理 B: 烹饪方法是否合适 C: 食谱是否有创新性 D: 食谱中五大类食物是否齐全
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食谱的综合评价内容不包括（） A: 食谱的能量和营养素计算 B: 食物的种类和比例 C: 烹饪方法是否合适 D: 与其他食谱进行比较
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是进行膳食评价和食谱制作的基础。 A: 食物配料表 B: 营养配方 C: 营养标签 D: 食物成分表