关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 鳜鱼肉质弹性较强，色泽洁白，细嫩鲜美，( )。 A: 鱼鳍较少，出肉率高 B: 鱼肚较少，出肉率高 C: 鱼骨较少，出肉率高 D: 鱼刺较少，出肉率高 鳜鱼肉质弹性较强，色泽洁白，细嫩鲜美，( )。A: 鱼鳍较少，出肉率高B: 鱼肚较少，出肉率高C: 鱼骨较少，出肉率高D: 鱼刺较少，出肉率高 答案： 查看 举一反三 鲮鱼肉质弹性较强、色泽洁白、细嫩鲜美，但鱼刺较细而( ) A: 出肉率极高 B: 出肉率一般 C: 出肉率较高 D: 出肉率较低 银鲳体为卵圆形，侧扁，肉多刺少，内脏较少，出肉率高。( ) 鲮鱼肉质（），色泽洁白细嫩鲜美，但鱼刺较细而多，出肉率较低。 A: 弹性较强 B: 弹性一般 C: 肉松而软 D: 挺实较硬 以下属于肉鸭生长特点的是（） A: 生长迅速 B: 出肉率高 C: 肉质好 D: 饲料转化率高，经济效益好 牛仔盖肉瘦肉多，肉质细嫩，筋膜较少，为一级牛肉。
