高纬度地区大豆脂肪含量高;低纬度地区脂肪含量低,蛋白质含量高。( )
举一反三
- 制汤用的原料应满足()()()要求。()制汤用的原料应满足()B()要求。()A()、胶原蛋白含量高,脂肪含量高,异味轻()B()、胶原蛋白含量高,脂肪含量低,异味轻()C()、胶原蛋白含量低,脂肪含量高,异味轻()D()、胶原蛋白含量低,脂肪含量低,异味轻A.()A、胶原蛋白含量高,脂肪含量高,异味轻()B.()B、胶原蛋白含量高,脂肪含量低,异味轻()C.()C、胶原蛋白含量低,脂肪含量高,异味轻()D.()D、胶原蛋白含量低,脂肪含量低,异味轻
- 制汤用的原料应满足()要求。 A: 胶原蛋白含量高,脂肪含量高,异味轻 B: 胶原蛋白含量高,脂肪含量低,异味轻 C: 胶原蛋白含量低,脂肪含量高,异味轻 D: 胶原蛋白含量低,脂肪含量低,异味轻
- 纬度较低、日照较短的我国南方地区大豆蛋白质含量较低。
- 北方大豆和南方大豆的蛋白质含量和油含量相比() A: 北方大豆含油量高,蛋白质含量低; B: 北方大豆含油量低,蛋白质含量高; C: 北方大豆含油量和蛋白质含量都较南方低; D: 北方大豆含油量和蛋白质含量都较北方高;
- 兔肉蛋白质含量高,脂肪含量低,故被西方人称为“美容肉”。( )