关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 分菜时要心中有数，将菜肴中最优质的部分让给（）。 A: 主要宾客 B: 次要宾客 C: 主人 D: 陪同 分菜时要心中有数，将菜肴中最优质的部分让给（）。A: 主要宾客B: 次要宾客C: 主人D: 陪同 答案： 查看 举一反三 分菜的时候需要并将菜肴中最优质部分分让给主人。 分菜的时候需要并将菜肴中最优质部分分让给主人。 A: 正确 B: 错误 服务员在分菜时要做到（）。 A: 一勺一叉菜分给两位宾客 B: 一勺准、一叉准 C: 从分得多的盘中匀给分得少的 D: 将菜的优质部分分给主人 分派汤类菜肴时应将主菜中好的部位留给（） A: 主人 B: 长者 C: 女宾 D: 主要宾客 陪同、引导宾客前进时，应走在宾客的右边。
