关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-16 （）可以阻止亚硝酸盐在肉制品中产生有致癌作用的二甲基亚硝胺。 （）可以阻止亚硝酸盐在肉制品中产生有致癌作用的二甲基亚硝胺。 答案： 查看 举一反三 为了阻止亚硝酸盐在肉制品中产生有致癌作用的二甲基亚硝胺，应添加什么？添加量是多少？ 下列哪一种物质具有致癌作用（） A: 硝酸盐 B: 亚硝酸盐 C: 亚硝胺 下列哪一种物质具有致癌作用？ A: 亚硝酸盐 B: 硝酸盐 C: 亚硝胺 D: 其余都不是 动物性食品中的硝酸盐和亚硝酸盐可以在人体内形成亚硝胺类物质而致癌。 亚硝酸盐能与胺产生作用，生成亚硝胺，而亚硝胺具有强烈的致癌作用。（ ）
