对猪肉二分体肉片的分割加工，通常先（）再进行剔骨加工。
A: 部位分割
B: 整料出骨
C: 分档取料
D: 整皮分割
A: 部位分割
B: 整料出骨
C: 分档取料
D: 整皮分割
A
举一反三
内容
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烹调原料的剔骨烹调原料的剔骨包括分档剔骨和( )两部分内容。
- 1
根据我国分割牛胴体的标准，将标准的牛胴体二分体首先分割成（）个部分，在此基础上再进一步分割成（）块不同的肉块。 A: 6，11 B: 7，12 C: 8，13 D: 9，14
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整鱼脱骨的方法主要有脊背部剔骨和______两种。 A: 腹部剔骨 B: 颈部剔骨 C: 尾部剔骨 D: 嘴部剔骨
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由点对线进行,线对面的分割,推广到面对体的分割,采用 方法
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利用园林植物可对空间进行实质性的分割，体现在（ ）。 A: 实质性分割 B: 形状分割 C: 抽象性分割 D: 暗示性分割