以下属于发酵食品的是()
A: 酒
B: 面包
C: 酱油
D: 奶酪
A: 酒
B: 面包
C: 酱油
D: 奶酪
A,B,C,D
举一反三
内容
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黄酒是发酵型酒,白酒属于蒸馏型酒,所以白酒不属于发酵食品。(<br/>)
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下列食品中不属于发酵食品的是 A: 酸奶 B: 绿茶 C: 酱油 D: 氨基酸
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下列食品的制作过程中有霉菌参与的有： A: 纳豆 B: 白酒、米酒 C: 蓝纹奶酪 D: 腐乳、黄豆酱、酱油 E: 发酵香肠、火腿
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下列食品的制作过程中有霉菌参与的有： A: 纳豆 B: 白酒、米酒 C: 蓝纹奶酪 D: 腐乳、黄豆酱、酱油 E: 发酵香肠、火腿
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下列食品中不属于发酵食品的是（） A: 宣威火腿 B: 低温火腿 C: 奶酪 D: 吐司面包