关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 关注微信公众号《课帮忙》查题 公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！公告：维护QQ群：833371870，欢迎加入！ 2022-06-18 鸡脯肉肉质（），含有谷氨酸，滋味鲜美，口感嫩滑，适宜制馅。 A: 细嫩 B: 质老 C: 筋多 D: 脂肪多 鸡脯肉肉质（），含有谷氨酸，滋味鲜美，口感嫩滑，适宜制馅。A: 细嫩B: 质老C: 筋多D: 脂肪多 答案： 查看 举一反三 鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量谷氨酸，滋味鲜美。 牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量少，肉质（），质量较差，属三级牛肉。 A: 细嫩 B: 滑嫩 C: 粗老 D: 肥嫩 鸡肉的肉质疏松，纤维细嫩，含有大量的脂肪，滋味鲜美。 鸡肉的肉质纤维细嫩，含有大量的（），滋味鲜美 A: 色氨酸 B: 赖氨酸 C: 谷氨酸 牛脖头肉的特点是：瘦肉多，脂肪含量少，肉质（），质量较差，属三级牛肉。 A: A细嫩 B: B滑嫩 C: C粗老 D: D肥嫩
